Le nostre Fajitas

striscioline di pollo o manzo marinate dallo Chef, cotte su piastra con peperoni e cipolle. Anche in versione vegetariana, vegano di gamberi grigi dell'EquadorFajitas de Pollo 16,00 € Fajitas de Res 17,00 € Fajitas Mixtas 17,00 Fajitas de Gambas 17,00 € Fajitas Vegetarianas 15,00 € zucchine, carote, peperoni, cipolle, funghi e nopales tagliati dallo Chef e cotti su piastra. Servite con tortillas, riso, fagioli e salsa de queso (di formaggio) Fajitas Vegana 18,00 € striscioline di Seitan cotte alla piastra con peperoni e cipolle

*Tutte le fajitas possono avere come alternativa ai peperoni e cipolle sia zucchini che funghi champignones.

Pechuga Asada en Salsa Roja

petto di pollo marinato e grigliato. Ricoperto di formaggio e Salsa Roja dello Chef. Leggermente piccante.

Le nostre Enchiladas

piatto tipico della tradizione culinaria messicana, composto da tortillas di mais ripiene di tinga de pollo e cosparse di salsa a scelta. Ricoperte di formaggio e cotte al forno, anche vegetariane. Enchiladas Verdes (con salsa green mexican) 14,00 € Enchiladas Verdes (con salsa tomatillos) 14,00 € Enchiladas Rojas 14,00 € Enmolada (ricoperta di salsa mole poblana) 15,00 €

Chili con Carne

la ricetta di Habanero per questo piatto del conne nord del Messico. La carne è tagliata in morbide striscioline e stufata con pomodoro, chile serrano, fagioli rossi ed un pizzico di cumino. Servito con riso e tortillas (piccante variabile a scelta).

Camarones

Gamberoni Argentini finemente elaborati dallo Chef, in tre versioni differenti Camarones a la Veracruzana 19,00 € Camarones en Salsa Habanera 19,00 € Camarones al Coco (salsa di cocco e zenzero) 20,00 €

Ceviche de Camaron (solo primavera/estate)

gamberi grigi dell'Equador, marinati nel lime e serviti con cubetti di pomodoro e coriandolo freschi

Menù Bambini

nuggets di pollo elaborate dallo Chef, papas fritas. Dolce e bibita a scelta.

Postres

I dolci sono tutti di nostra produzione, soggetti a variazione ,chiedeteci!

Nachos e salsa totopos*

Guacamole

la celebre salsa messicana a base di Avocados freschi.

Pico de Gallo

cubetti di pomodoro fresco, cipolla e coriandolo su base di succo di lime fresco.

Purè de Frijoles

purè di fagioli neri ideale per comporre i vostri burritos ed accompagnare così le vostre Fajitas

Arroz

riso bianco alla messicana

Sour Cream

la panna acida dello Chef, ideale per il Chili ma non solo

Salsa Habanera Special

ricetta speciale per la salsa più piccante di Habanero. A base del medesimo peperoncino. Ideale per gli amanti del piccante aromatico. Molto piccante

Chile Serrano Rajas

rondelle di Chile Serrano. Piccante.

Salsa Chipotle

salsa a base di Chile Chipotle (jalapeño affumicato). Piccante.

Salsa Adelita

maionese dello Chef e Salsa Chipotle. La salsa rosa messicana. Leggermente piccante.

Salsa Barbecue

salsa barbecue dello Chef, ideale per tutti i tipi di carne

VINI ROSSSI

una selezione attenta Séptima Marraso Malbec (Argentina) 18,00 €Agrelo (Luján de Cuyo) e Valle de Uco, Mendoza. Colore rosso intenso, con note violacee. Aromi di frutta fresca estiva, felicemente bilanciati con il rovere. Note di yogurt di fragola e vaniglia tostata accompagnate da profumi di marmellata di ciliegie. Al palato morbido, caldo ed elegante. Tannini dolci, reminiscenze di marmellata di lamponi con note di rovere. Finale fruttato, con un tocco di legno affumicato. Ben bilanciato e persistente. Telteca Roble Malbec (Argentina - Oro Mundis Vini 10) 18,00 €Barrancas (Maipú), Mendoza. Invecchiato per 6 mesi in barrique americane. Aromi di frutta rossa e accentuata mineralità; accenni di vaniglia, caffé e cioccolato provenienti dal rovere. Al palato è elegante, con corposità media e finale lungo. Séptima Tempranillo (Argentina - 84 punti Wine Enthusiast) 20,00 €Agrelo (Luján de Cuyo), Mendoza. Invecchiato per 7 mesi in barrique americane. Colore rosso di media intensità, con un tono carminio. Aroma dolce, su un fondo di marmellata rossa e limone, accompagnato da una sottile vena di tartufo e pane tostato. Al palato morbido, sincero e fruttato. Possiede tannini dolci e di buon volume. Domina un fondo di frutta rossa, con sentori di pane tostato provenienti dal passaggio in rovere. L.A. Cetto Petite Syrah (Messico) 21,00 € Valle de Guadalupe, Baja California. Invecchiato per 6 mesi in barrique francesi. Colore rosso con riflessi violacei. Aromi di frutti rossi che ricordano il lampone e la mora. Note floreali con sentori di tartufo. Al palato presenta un ottimo equilibrio. Don David Reserve Malbec (Argentina) 24,00 €Cafayate (Valles Calchaquiés), Salta. Riserva 12 mesi in barrique francesi e americane. Aroma di marmellata di prugne, con note di tabacco, vaniglia, cioccolato e pane tostato. Al palato è morbido ed armonioso. Finale lungo, elegante e persistente.

VINI BIANCHI E SPUMANTI

anche per i bianchi, una selezione attenta ed accurata Las Moras Pinot Gris (Argentina) 18,00 €Valle di Tulum (650 metri s.l.m), San Juan. Colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Sprigiona aromi che ricordano frutti come l'albicocca e gli agrumi. Al palato è fresco e fruttato, con un'acidità bilanciata. Uma Colección Torrontés (Argentina) 18,00 €Barrancas (Maipú), Mendoza. Aromi fruttati di pompelmo e delicate note floreali. Buon equilibrio tra frutta ed acidità. Un vino fresco e deciso. L.A. Cetto Chardonnay (Messico) 25,00 € Valle de Guadalupe, Baja California. Colore giallo pagliero brillante, con riflessi dorati. Aromi di agrumi e mela verde. Al palato è fresco e vivace. Spumante Navarro Correas Extra-Brut 22,00 €Mendoza. 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir. Metodo Charmat. Gusto fresco e rotondo per un classico sparkling che offre un bilanciamento perfetto fra struttura e sapore.

Margarita Frozen

la ricetta di Habanero per il Margarita Frozen. Utilizziamo esclusivamente succo di lime fresco, spremuto da noi giornalmente Bicchiere 5,50 € / Mezzo Litro 8,50 € / Litro 15 €

Birre in Bottiglia (33cl)

Bibite

Coca Cola (vetro) / Coca Zero (vetro) / Sprite (vetro) / Fanta (vetro)

Caffè

Espresso 2,00 € / Decaffeinato 2,50 € / Messicano 3,50 €* correzione 1,00 €

Amari

Paloma Frozen Special

la paloma, molto simile al Margarita con una sostanziale eccezione: succo di pompelmo al posto del succo di lime. Bicchiere 5,50 € / Mezzo Litro 8,50 € / Litro 15,00 €

Sangria

la nostra Sangria, preparata con frutta fresca Bicchiere 5,00 € / Mezzo Litro 8,00 € / Litro 14,00 €

Birra Alhambra alla Spina

una lager a bassa fermentazione che si distingue per una spiccata armonia nel gusto, con note aromatiche fruttate che ne addolciscono l'amaro moderato Piccola 3,00 € / Media 5,00 € / Litro 10,00 €

Distillati

da 3,00 € a 9,00 €